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家常豆腐制作全过程方法
2022-06-26

今天为大家介绍的是一道美味家的味道,大家应该在自己家里吃过豆腐吧,父母做的豆腐都是怎么制作的呢?是不是很想念家的味道了?别担心,自己亲手制作一份家的味道吧,每个家庭制作的豆腐都是不同的,今天为大家介绍的是家常豆腐,大家可以多参考参考。

家常豆腐制作材料:主料

豆腐300g、胡萝卜半个、青椒1个、黑木耳适量、豆瓣酱适量、生姜2片、盐1小勺、白砂糖1勺、水淀粉适量、胡椒粉适量、洋葱适量、

家常豆腐做法步骤:

1、将豆腐切成三角形备用。

2、热锅倒油,油热后放入切好的豆腐块。煎至两面金黄后盛出备用。

3、将胡萝卜、青椒洗净切成三角形,水发木耳撕小块,洋葱切块,生姜切末备用。

4、锅中留余油,加入豆瓣炒一会后,再加入姜末煸香。

5、倒入青椒、胡萝卜片、黑木耳、洋葱稍微炒一会。

6、倒入煎好的豆腐块,加盐,白糖调味。再加少许清水煮3分钟左右帮助入味。

7、勾入水淀粉。

8、撒上胡椒粉,大火收汁即可出锅。

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